Но УМЗ считает свою покупку оправданной: ведь в сублимированной моркови совсем нет влаги, поэтому ее можно хранить гораздо дольше. К тому же она и места меньше занимает. Но конкретно ответить на вопрос, чем им не угодила обычная свежая морковь, специалисты по закупкам не смогли.
В общей сложности фирма Jūras stars доставила в тюрьмы 11 164 кг особой моркови, взяв за это почти 17 000 латов.
Начальник Службы безопасности УМЗ Гинт Кампе всего лишь отозвался на решение Конституционного суда, по которому рацион заключенных необходимо регулярно пополнять свежими овощами и зеленью. Ведь до этого в тюрьмах жаловались на то, что им не хватает витаминов и питание неполноценно. А 11 тонн моркови должно хватить на четыре-пять месяцев, считает г-н Кампе.