Что мы едим и как это проверяется: о скандальных делах с пищей для людей и собак (1)

Дети и сальмонелез

Ещё одно громкое дело прошлого года – в детских садах, где питание осуществляла компания Kindercatering, дети заболели сальмонеллёзом. Финансовый директор компании Оскар Блумбергс настаивал, что вина компании не доказана. Однако у ПВС другое видение ситуации. 
- Самой сальмонеллы в продуктах не нашли, зато были найдены другим микроорганизмы, которые указывали на низкий уровень гигиены. Другие проверки показали, что предприятие грубо нарушает нормы.

В итоге ПВС наложила на фирму максимально возможный штраф и передала дело Госполиции. Стражи порядка начали уголовный процесс.

Хорошая новость о пестицидах

Многих пугают пестициды в овощах и фруктах. Балодис говорит, что проверка на пестициды – одна из самых крупных программ лабораторного контроля службы. В год их проводится по 24 000.

И можно сказать, что мы едим продукты, в которых нет пестицидов.

- Если какие-то остатки выявляются, что продукты тут же отзываются. В последнее время пестициды констатируют их все реже. Это значит, что индустрия сама себя контролирует.

В латвийском мясе иногда находят антибиотики. Однако случаи редкие и все вязаны с лечением животных.

Жалобы клиентов и конкурентов

Если вы заметили какое-то нарушение, например, перемаркировку продуктов в магазине или антисанитарию в кафе, можно пожаловаться в ПВС. У службы есть круглосуточный телефон доверия – 670 27402 (автоответчик). Если будете ему жаловаться, не забудьте оставить координаты, где замечено нарушение. Можно также оставлять сообщение на домашней странице ПВС (http://www.zm.gov.lv) или в региональном отделении службы.

Жалобы, которые выглядят достоверными, проверяют сразу. Правда, есть случаи, когда приходит по 5 жалоб на магазин или ресторан, который недавно проверяли и никаких нарушений не нашли.

- Мы чувствуем, что иногда службы используют конкуренты, - говорит Марис Балодис. - Если замечаем, что поводу одного магазина жалуются регулярно, а на месте мы не находим нарушений, стараемся связаться с самим жалобщиком. Пусть приходит и рассказывает. Однако в этом случае они, как правило, пропадают.