"Крутка" кофе под Ригой
Итак, сотрудники Управления по борьбе с экономическими преступлениями (УБЭП) Главного управления криминальной полиции завершили расследование дела о незаконном использовании, подделке и распространении кофе якобы известного бренда.
Уголовное дело было начато в июне 2017 года. В ходе следствия полиция установила, что готовую продукцию собирались экспортировать в Великобританию и другие страны Евросоюза. Группу накрыли в момент подготовки преступления: задержанные договаривался с покупателем о деталях новой поставки.
В рамках расследования полиция провела несколько обысков в Рижском регионе, изъяв носители информации, упаковки кофе, банки, наклейки, лотки и другую продукцию, которая предназначалась для упаковки и рекламы продукции.
Изначально по подозрению в совершении преступления сотрудники УБЭП задержали двух граждан Латвии. Позже полиция установила, что преступление было совершено в составе организованной группы, а затем задержали и третьего подозреваемого. На данный момент к двум подозреваемым применена мера пресечения, не связанная с лишением свободы.
Дело уже передано в прокуратуру для предъявления обвинения.
Чем опасен поддельный кофе
Недобросовестные производители кофе для изготовления подделок зачастую используют низкокачественное сырье (бракованные кофейные зерна - пережаренные, влажные), и добавляют компоненты, которые вообще не должны присутствовать в кофе (цикорий, бобы, солод, отходы кофейного производства, жженый сахар).
Часто подделывается растворимый кофе. При этом проблему ароматических и вкусовых свойств решают путем использования различных пищевых добавок и ароматизаторов.
Чем может быть опасен такой продукт? В состав фальсификата вместо кофеина обычно добавляют химические вещества, которые имитируют кофеин. Введение веществ осуществляется искусственно, без соблюдения определенных пропорций. И такой состав является опасным для здоровья, оказывая негативное воздействие на пищеварительную, нервную и сердечно-сосудистую систему.
Молотый кофе подделывается таким же образом: берутся самые дешевые сорта кофе, бракованные остатки, а также заменители - цикорий и другие.
Обычные признаки подделки
* Пластиковая банка. Оригинальный продукт фасуют в стеклянные и жестяные банки, в которых кофе сохраняет вкус и аромат. Лже-производители для упаковки своей продукции могут использовать более дешевые прозрачные пластиковые банки.
Kriminal.lv в Телеграме
