Страницы:
ЧП с сомнительным мясом
Один из самых громких "пищевых" скандалов прошлого года был связан с пакистанской закусочной. В прошлом апреле в пакистанский кебаб на Бирзниека–Упиша отправились инспекторы ПВС, после того как к ним обратился местный житель Эдгар, заметивший, что к кафе подвозят мясо в обычной машине без холодильных установок.
Проверяющие из ПВС отметили, что на кухне кебабной было грязно, также было указано на нарушения в процессе приготовления продукции. В морозильнике инспекторы обнаружили курицу и говядину с поврежденной маркировкой на упаковке. Если верить маркировке, срок хранения мяса истек еще за полгода до этого.
Кебабная принадлежит предприятию Spice of Pakistan. До ноября 2015 года владельцем и управляющим заведения числился Али Фарман. После смены владельца пакистанец продолжил работать на предприятии. У Фармана есть вид на жительство в Латвии, который он получил, женившись на гражданке Латвии.
Рейд продолжался уже около часа, когда в кафе появился сам Али Фарман. Он пояснил инспекторам, что просроченное мясо хранилось не для клиентов, а для личного использования персоналом. Однако его слова ничто не подтверждало: документов о происхождении мяса не было. Инспекторы проинформировали, что мясо будет изъято как непригодное.
Однако уже 11 апреля Продовольственно–ветеринарная служба разрешила владельцу закусочной возобновить работу после устранения недочетов.
Но это еще был не конец сюжета: в июне программа Bez tabu сообщила, что один из очевидцев снова заснял видео, как пакистанскому ресторану быстрого питания замороженное мясо доставляет автомобиль, не оборудованный морозильной камерой или холодильником. И снова последовал раунд объяснений–оправданий перед общественностью.
Kriminal.lv в Телеграме
