Продовольственно-ветеринарная служба (ПВС) раскрыла подозрительную схему: некая латвийская фирма занималась продажей опасных, не используемых в пищевой промышленности побочных продуктов животного происхождения низшей категории (мозги животных), как менее опасных побочных продуктов 3-й категории. Товар, не проходивший контроль, сбывался третьим странам, что категорически запрещено.