31 Мая 2020 09:49
Новости
  8:50    6.10.2019

Рестораный блюз: о зарплатах, налогах, клиентах. И немного ретро (3)

Рестораный блюз: о зарплатах, налогах, клиентах. И немного ретро <span class="comment-count">(3)</span>

Страницы:

Латвийское общество ресторанов (ЛОР, LRB) подвело итоги летнего сезона. С чем же входит в эту осень отрасль?.. Поговорим о налогах, зарплатах и традиционных проблемах сервиса - "вас много - я одна!".

"Обещали снизить НДС. Ждем"

Как мы помним, уважаемые читатели, отрасль общественного питания в последнее время активно жаловалась на высокие налоги - невыгодно работать. Если вести бизнес "в белую", то надо попросту закрываться.

И получала в ответ упреки в теневых схемах - в махинациях с чеками, трудоустройстве нелегалов и зарплатах в конвертах. То есть: а вы все равно там, в общепите, налоги платить не собираетесь! 


Тем временем закончился очередной летний сезон (и примыкающий к нему "бархатный"), когда отрасль делает основные сборы на туристах. Давайте же разберемся, что здесь сейчас происходит.

По предварительным подсчетам, рестораны в этом году заплатят в качестве налогов на 16,3 млн евро больше, чем в прошлом году и на 38 млн евро больше, чем в 2017 году, сообщила агентству LETA президент общества Янис Ензис.

Он отметил, что, по данным Службы государственных доходов (СГД), отрасль общественного питания Латвии в этом году ежемесячно вносит в государственный бюджет в среднем на 13% больше налогов, чем в прошлом году.

Поэтому, как считает Ензис, в этом году дополнительные доходы могут быть направлены на компенсацию за введение пониженной ставки налога на добавленную стоимость (НДС).

"Отрасль ресторанов сдержала свое обещание - привести дела в порядок. В настоящее время прирост уплаченных в отрасли налогов компенсирует возможный спад доходов НДС на 25 млн евро в год из-за введения пониженного НДС в размере 12%. Поэтому мы ожидаем, что и политики сдержат данные перед выборами обещания. И делами, а не словами, окажут поддержку отрасли", - подчеркнул Ензис.

Служба госдоходов (СГД) в свою очередь дает такие цифры: за первое полугодие 2019 года рост отрасли остановился, но средний ежемесячный оборот увеличился на 2,9%.

Работников стало меньше на 946 человек

Финансовый консультант LRB Андрей Григолюнович в свою очередь говорит, что сейчас все происходит по сценарию, о котором они предупреждали в начале года: "Выжимаем больше налогов и легализуем отрасль, но, не получая обещанную политиками поддержку, теряем предприятия и людей. Реальное сокращение численности предприятий мы увидим только с течением течением времени, так как увольнение работников происходит сразу, а для ликвидации предприятия необходимо несколько месяцев», – отметил он.

Он также добавил, что налоговые долги в отрасли питания на 1 сентября снизились с 31,7 млн до 22,9 млн евро, что, скорее всего, является сезонным эффектом от лета. Но в конце года, долги по налогам скорее всего превысят те самые 32 млн евро, которые были в начале летнего сезона.

"Средняя зарплата в отрасли выросла на 11,3%, с 495 до 551 евро в месяц. В то же время число работников за последние два месяца сократилось на 946 человек», – подчеркнул он, добавив, что с 1 января этого года рестораны потеряли 1370 человек.

"Мы об этом предупреждали!"

Как мы уже сообщали, летом представители LRB сделали такое публичное заявление: при условии сохранения существующего налогового бремени и репрессий, в ближайшие несколько лет будет закрыто 738 ресторанов, и безработными станут не менее 11 тысяч человек.

Пособия по безработице, выплачиваемые государством, при этом могут составить 20,1 млн. евро. Поэтому LRB призывает политиков и лиц, принимающих решения, понять серьезность ситуации и выполнить обещания, сделанные перед выборами.

Главный вывод заключался в том, что если добиться легализации отрасли без мер поддержки, доходы госбюджета ненадолго увеличатся - на 42 миллиона евро в год, но будут стоить отрасли тысяч рабочих мест. И в результате "прибавка" будет съедаться пособиями по безработице.

«В принципе, если воспринять эту ситуацию как упражнение в учебнике по экономике, а не как реальную человеческую жизнь, ответ будет однозначным. Мы инвестируем 20 миллионов в пособия по безработице, и в первый год мы получим дополнительно 42 миллиона доходов бюджета! Это 100% годовой доходности! Однако следует отметить, что эти доходы будут иметь ряд негативных социально-экономических последствий. Наблюдая настроения в отрасли, многие предприниматели, которые будут вынуждены закрыть свои рестораны, начнут свой следующий бизнес в других странах. Те, кто останется без работы, также рассмотрят идею уехать из страны», - пояснил в этой связи Андрей Григолюнович.

О людях и зарплатах

По данным портала algas.lv, на начало нынешнего октября средняя зарплата в Латвии повара (нетто) составляет 600 евро, официанта (нетто) - 489 евро.

Как видим, уважаемые читатели, это совсем не густо. Есть, конечно, "чаевые". Но разве сейчас состоятельных клиентов много? В будний день, проходя мимо, загляните в окна популярных некогда кафе и ресторанов Риги. И станет очевидно: там тихо. Так что стабильные, хорошие "чаевые" - под большим вопросом.

 

Продолжение - читайте на 2-й странице


Оставить комментарий

Комментарии

  • Анатолий 7 Октября 2019 16:26

    Раньше я на свою скромную зарплату учителя мог зайти в рыбный ресторан Селга на улице Суворова и хорошо пообедать с 200 г водки за 5 рублей. Сегодня вам принесут что-то размазанное по тарелке и запросят 20 евро.

  • Анатолию 9 Октября 2019 14:10

    Раньше при зарплате в сто рублей вы это делали за пять, что составляет 5 процентов от вашего дохода. Сейчас при зарплате в 700 ( меньше я уже не знаю где платят) вы так-же можете за 35 евро покушать с 200 грамм водки. В чем проблема?

  • jfk 14 Октября 2019 08:31

    To Anatoliju Раньше комуналка стоила дешевле в разы, электр., газ тоже. А сейчас с зарплаты остается пшик, если еще и кредит то совсем горько. поэтому 5% сейчас и тогда - две разные вещи

4 главные под байкой - Читайте также

Читайте также

4 главные под байкой

Кнопка Телеграм в байках

топ 3 под байкой - Криминальный топ 3

Криминальный топ 3

топ 3 под байкой

  • Водитель BMW разогнался до 171 км/ч: "Я просто обгонял" (видео)

    Дорожные полицейские за час работы на Видземском шоссе задержали шестерых водителей, нарушивших правила дорожного движения, один из них ехал со скоростью 171 км в час, сообщает Госполиция.
  • Посылки: "Таможня обнаружила контрафакт!"; новшества по налогам (1)

    В обычном магазине за подделки известных брендов, если таковые обнаружатся, отвечает его руководство. С интернет-магазинами все сложнее. Если вы заказали какую-то вещь известной марки и нарвались на подделку, есть вполне реальный риск остаться ни с чем - таможня, если обнаруживает контрафакт, уничтожает фейковые вещи. И о налогах:  из-за последствий карантина…
  • Погоня в Кенгарагсе: водитель нарушил условия полицейского надзора

    В среду вечером в микрорайоне Кенгарагс произошла погоня. От стражей порядка убегал мужчина, который должен был быть дома после наступления темноты, как определено ранее принятой мерой пресечения, сообщает программа Degpunktā телеканала TV3.

Рекомендованно для вас

Криминальный топ 3

Криминальный топ 3

Комментарии

Комментарии