- Часто раздражают клиенты, которые садятся за неубранный столик, хотя есть свободные места за чистыми столами. Такой выбор вызывает недоумение затрудняет работу. Не понятно - их уже обслужили или нет.
Её выбивают из колеи и клиенты, которые берут меню и заявляют, что готовы сделать заказ. Однако вместо этого они очень долго выбирают и не могут решить. Если же официант предлагает подойти попозже, отказываются.
- Это бесит, потому что работы много, а клиент считает, что официант должен стоять у столика, пока он не сделает выбор, - говорит Линда.
Некоторые посетители, в свою очередь, просто поражают бардаком и грязью, которые оставляют после себя.
- Никто не просит оставлять стол чистым. Но залитый напитками и забросанный остатками еды стол – это вопрос приличий.
Мартиньш работает в баре в Вецриге. Его раздражают разные неадекваты, которые мешают публике. Но это понятно. Иногда бесят вопросы, ответ на который очевиден. Например, что такое коктейль «виски-кола».
- Бывает, что иностранцы начинают коммуницировать на своем языке, но не медленно и четко, а как бы не сомневаясь, что я пойму любой язык, - говорит Мартиньш.
Элизабете в её работе бывало тяжело. Она с содроганием вспоминает, как азиатские туристы вывели из строя туалет. Трудно даже представить, как кому-то удалось справить большую нужду в писсуар...
Есть вещи и более тривиальные: когда в разгар трудового дня кто-то внезапно просит раздельный счет на компанию.
- Времени на это может просто не быть. Поэтому многие официанты отказывают.
Иногда ненужные проблемы всем создают клиенты (особенно девушки), которые заказывают одинаковые коктейли по отдельности. Почему бы не сказать «два мохито»?
Кстати, официантка сообщает: сейчас многие клиенты утверждают, что не могут есть глютен. Однако в рамках заказа такие посетители съедают самый обычный хлеб. Если девушка пытается им указать на это, клиенты признают, что хлеб им все же можно.
Источник - jauns.lv
Kriminal.lv в Телеграме